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Durch seine Nähe zur Küste basiert die lokale Küche hier vor allem auf Meeresfrüchten. Gäste die im Stadtzentrum von Guayaquil untergebracht sind empfehlen wir folgende Restaurants:

Die Cafeteria des Hotels Unipark bietet ein grosses Angebot von nationaler und internationaler Küche zu sehr guten Preisen an. Ein Hauptgericht kostet etwa 8-10 $ pro Person. Einrichtungsmässig ist das Restaurant optisch nichts herausragendes, aber das Essen ist sehr gut und bietet eine Auswahl für jeden Geschmack. Am Mittag hat man die Wahl zwischen Buffet und á la Carte, am Abend wird nur á la Carte angeboten.
Hier der Link mit Bildern vom Restaurant:
http://www.uniparkhotel.com/dining-en.html

Dort ganz in der Nähe, wie die Cafeteria des Uniparks am Leguanpark gelegen, findet man das Restaurant "La Canoa" des Hotels Continental. Hier bekommt man weitestgehend lokale Gerichte. Besonders empfehlenswert ist die "Cazuela de Mariscos", mit einer dicken Sosse aus Kochbananen und Erdnuss überbackene Meeresfrüchte. Dieses Gericht ist sehr sättigend. Preismässig ist das "La Canoa" etwas teuerer als die Cafeteria Unipark, bietet aber den Vorteil das man dort auch im Innenhof sitzen kann.
Hier der Link:
http://www.hotelcontinental.com.ec/en/105/

Wer gerne gegrilltes Fleisch isst, der ist in der Parillada del Ñato am besten aufgehoben. Hier werden gigantische Portionen Grillfleisch mit Beilagen angeboten. Das vom ehemaligen Fussballprofi Eduardo "Ñato" Garcia aus Uruguayay gegründete Restaurant ist so erfolgreich, das es mittlerweile mehrere Filialen in Guayaquil hat. Es wird empfohlen eine Portion für 2 Gäste zu bestellen. Besonders empfehlenswert ist die halbe Rinderlende "1/2 Lomo Pecho de Paloma". Im Zenrum findet man die Parillada del Ñato in den Strassen Luque y Pichincha, nicht weit vom Malecon 2000 entfernt. Richtig urig isst man in derem ersten Restaurant im Stadtteil Urdesa, in der Strasse Victor Emilio Estrada # 1219

Das beste Restaurant um einheimische Küche zu probieren ist zweifellos das Restaurant "Lo Nuestro", welches sich ebenfalls im Stadtteil Urdesa befindet. Das Restaurant ist mit zahlreichen alten Fotos der Stadt Guayaquil ausgestatten und es wird häufig der typische "Pasillo" gespielt. Dieser Musikstil ist sehr populär und ähnelt dem portugisischen Fado. Die Preise beginne bei etwa 10 $ pro Hauptgericht. Das Restaurant befindet sich in der Strasse Victor Emilio Estrada # 903 und jeder Taxifahrer kennt es.

Bei Feinschmeckern ist das Restaurant "Caracol Azul" sehr beliebt. Es ist besonders bei Liebhabern von Meeresfrüchten sehr beliebt. Die Preise liegen nur knapp unter europäischem Niveau. Das Restaurant ist nur etwa rund 300 Meter vom Hotel "Oro Verde" entfernt in der Av. 9 de Octubre.
Hier der Link:
http://elcaracolazulrestaurante.jimdo.com/